Moet Hennessy ดึงแบรนด์ไวน์โรเซ่ระดับโลก Chateau d'Esclans Cotes-de-Provence เข้าสู่พอร์ตผลิตภัณฑ์ของบริษัท

          Chateau d'Esclans ไวน์โรเซ่สไตล์โพรวองซ์ชั้นแนวหน้าในตลาดอเมริกัน เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในพอร์ตธุรกิจไวน์และสุราของ Moet Hennessy

          Moet Hennessy ในฐานะผู้ถือหุ้นใหญ่ จะทำงานร่วมกับ Sacha Lichine ประธาน Chateau d'Esclans ซึ่งจะรับผิดชอบดูแลการดำเนินงานของบริษัท รวมถึงแผนพัฒนาในอนาคต หลังเป็นพันธมิตรระยะยาวกับ Moet Hennessy

          Alix AM PTE Limited ซึ่งเป็นพาร์ทเนอร์ของ Sacha Lichine มาตั้งแต่ปี 2551 ได้ยกหุ้นทั้งหมดที่มีอยู่ 50% ให้กับ Moet Hennessy ขณะที่ Sacha Lichine ก็ได้สละหุ้น 5% ของทั้งหมดที่ถืออยู่ให้บริษัทด้วย โดย Chateau d'Esclans มีสถานที่ผลิตตั้งอยู่ใจกลางดินแดน Vars อันเป็นสถานที่วิเศษกลางหุบเขา Esclans ในเขต La Motte ซึ่งเป็นที่ตั้งของตัวปราสาทดั้งเดิมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานจนสามารถสืบย้อนกลับไปได้ถึงก่อนศตวรรษที่ 12 ส่วนปราสาทที่เห็นกันทุกวันนี้เป็นหลังที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการออกแบบ Tuscan Villa ที่สร้างขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ปัจจุบันปราสาทกินอาณาบริเวณรวม 267 เฮกตาร์ โดยแบ่งพื้นที่ 74 เฮกตาร์ออกเป็นที่ตั้งโรงงานผลิตไวน์ AOP Cotes de Provence คุณภาพเยี่ยม และในเร็วๆ นี้จะมีการขยายพื้นที่ไร่องุ่นเพิ่มอีก 60 เฮกตาร์เพื่อผลิตไวน์คุณภาพเดียวกัน

          Sacha Lichine ซื้อกิจการผลิตไวน์ Chateau d'Esclans มาเมื่อปี 2549 และได้เข้าไปสร้างอิทธิพลในอุตสาหกรรมการผลิตไวน์โรเซ่ระดับไฮเอนด์ของโลก ด้วยความเชี่ยวชาญของทีมงานปลูกองุ่นที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของการผลิตไวน์โรเซ่ Cotes-de-Provence คุณภาพอันดับหนึ่ง จนทำให้ Sacha Lichine ประสบความสำเร็จในการสร้างผลิตภัณฑ์ลักชัวรีส่งออกขายทั่วโลก จากวัตถุดิบองุ่นสายพันธุ์ Grenache และ Vermentino ซึ่งล้วนปลูกในสถานที่แห่งนี้ บนผืนดินแหล่งผลิตไวน์ที่ไร้คู่แข่งทั้งในด้านความซับซ้อนและความเชี่ยวชาญ ส่วนประกอบไวน์โรเซ่เหล่านี้ล้วนผ่านการหมักด้วยกรรมวิธีเดียวกันจนได้ไวน์ชั้นเลิศในถังไม้โอ๊ค demi-muid (ความจุ 500 ลิตร)

          ผลลัพธ์จากความใส่ใจเรื่องคุณภาพ ส่งผลให้ไวน์โรเซ่และฝ่ายผลิตไวน์ของ Chateau d'Esclans เป็นที่ยอมรับจากการอ้างอิงในระดับนานาชาติและพิชิตตำแหน่งแนวหน้าในตลาดไวน์ของสหรัฐ นอกเหนือไปจาก Garrus ไวน์โรเซ่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก และ Whispering Angel ไวน์โรเซ่ฝรั่งเศสที่ขายดีที่สุดในสหรัฐแล้ว Sacha Lichine ยังเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จในการสร้างทีมผู้เชี่ยวชาญไวน์โรเซ่สไตล์โพรวองซ์ และได้รับการยอมรับด้วยรางวัลมากมาย

          Sacha Lichine - ประธาน Chateau d'Esclans
          "ผมรู้สึกตื่นเต้นที่ได้จับมือกับ Moet Hennessy ซึ่งมีศักยภาพในการพัฒนา Chateau d'Esclans อย่างต่อเนื่องด้วยการสนับสนุนจากกลุ่มบริษัทที่ยอดเยี่ยม อันที่จริงแล้ว เราจะเดินหน้าสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าทั่วโลกของเราด้วยไวน์โรเซ่สไตล์โพรวองซ์ชั้นเลิศ เมื่อผมซื้อ Chateau d'Esclans ในปี 2559 ผมตั้งเป้าที่จะผลิตไวน์โรเซ่ให้เป็นไวน์ที่ดีที่สุด เพราะฉะนั้นการผนึกกำลังร่วมกับทีมงาน Chateau d'Esclans จึงทำให้ผมสามารถสร้างพอร์ตแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงในฝรั่งเศสและทั่วโลก และจากนี้ไปจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งในอีกหลายปีข้างหน้า"

          Philippe Schaus – ซีอีโอ Moet Hennessy
          "เรารู้สึกภูมิใจอย่างยิ่งที่ได้จับมือเป็นพันธมิตรกับ Chateau d'Esclans สถานที่โด่งดังที่ใช้ผลิตไวน์โรเซ่คุณภาพสูงในภูมิภาคตอนใต้ของฝรั่งเศส ความจริงแล้ว Sacha Lichine ได้ปฏิวัติโลกแห่งไวน์โรเซ่สไตล์โพรวองซ์ และเป็นผู้นำในการพัฒนาแบรนด์ในระดับนานาชาติ รวมถึงแสดงให้เห็นวิสัยทัศน์อันยอดเยี่ยมของชายผู้มีความเชื่อมั่นและค่านิยมที่เข้มแข็ง Moet Hennessy จะให้การสนับสนุนทีมงานของเราทั่วโลก เพื่อช่วยเหลือ Sacha Lichine ในเส้นทางที่สวยงามนี้ต่อไป"

          เกี่ยวกับ Moet Hennessy

          Moet Hennessy เป็นธุรกิจไวน์และสุราในเครือของ LVMH ซึ่งเป็นเครือสินค้าหรูหราชั้นแนวหน้าของโลก Moet Hennessy คือบริษัทไวน์และสุราระดับหรูหราที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยเป็นเจ้าของแบรนด์หรูรวมกันถึง 21 แบรนด์ ที่ล้วนเป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติในเรื่องของความรุ่มรวยของถิ่นกำเนิด คุณภาพของผลิตภัณฑ์ และความเชี่ยวชาญที่หล่อหลอมผ่านการผลิตภายใต้แบรนด์ดังต่อไปนี้ Hennessy, Moet & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Perignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Terrazas de los Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whiskey Company, Clos19 & Ch?teau du Galoupet.

          นอกจากนี้ LVMH ยังเป็นเจ้าของ Chateau Cheval Blanc, Chateau d'Yquem, Le Clos des Lambrays, Cheval des Andes et Colgin Cellars ผ่านทาง "LVMH Vins d'Exceptions" ซึ่งเป็นกลุ่มอสังหาริมทรัพย์ที่มีชื่อเสียงด้วย

Chateau d'Esclans Cotes-de-Provence: The World Leader in Luxury Rose Wines Joins Moet Hennessy

          Ch?teau d'Esclans, the leading Provence Rose in the American market, joins Mo?t Hennessy's portfolio of wines and spirits.

          Mo?t Hennessy, as the majority shareholder, will work alongside Sacha Lichine, President of Ch?teau d'Esclans, who will continue to oversee the estate and manage its future development, sealing a long-term alliance with Mo?t Hennessy.

          Alix AM PTE Limited, Sacha Lichine's partner since 2008, cedes the entirety of its 50% ownership to Mo?t Hennessy while Sacha Lichine cedes 5% of his shares. Ch?teau d'Esclans lies in the center of the Department of the Var, on an extraordinary site in the Esclans Valley perched on the heights of La Motte. The original ch?teau dates back to before the 12th century. The current ch?teau, inspired by Tuscan Villa design, was built during the mid-19th century. Today the estate stretches across 267 hectares of which 74 hectares are planted with AOP Cotes de Provence vines of an exceptional quality. The vineyard will be extended soon to include an additional 60 hectares of vines of the same quality.

          Sacha Lichine acquired Ch?teau d'Esclans in 2006 and disrupted the wine world in producing very high-end rose wines. The expertise of his viticultural team contributed to the crafting of top quality Cotes-de-Provence roses which Sacha Lichine succeeded in establishing as a luxury product around the world. The primary grapes grown on the property, Grenache and Vermentino, are spread across several complementary soils permitting wines unrivalled in complexity and finesse. These rose wine parcels are vinified in the same manner as the finest wines and raised in demi-muids of oak (barrels of 500 liters).

          As a result of this quest for quality, the Ch?teau d'Esclans rose wines and vinification division are recognized as international references and have conquered the U.S. as category leader. Through Garrus, the world's most renown prestige rose wine, and Whispering Angel, the top-selling French rose in the United States, Sacha Lichine succeeded in creating a key collection for connoisseurs of Provence Roses and recognized with many awards.

          Sacha Lichine – President, Ch?teau d'Esclans
          "I am thrilled by the alliance with Mo?t Hennessy and the ability, through the backing of this great group, to continue to develop the Ch?teau d'Esclans estate. Indeed, we will continue to please and delight our clients across the globe with our excellent Rose de Provence wines. When I purchased Ch?teau d'Esclans in 2006, my aim was to produce a rose wine in the spirit of the finest wines. Hence, together with the Ch?teau d'Esclans team, I created a portfolio of wine brands which are today well known in France and internationally and which are poised to continue growing strongly over the next several years."

          Philippe Schaus – CEO, Mo?t Hennessy
          "We are very proud to partner with Ch?teau d'Esclans, the famous estate producing high-quality rose wines in Southern France. Indeed, Sacha Lichine revolutionized the world of Provence Rose wines and was the leading actor of their international development, displaying the soundness of vision of a man with strong convictions and values. Mo?t Hennessy will bring the full support of our worldwide teams to assist Sacha Lichine in continuing this wonderful journey."

          About Mo?t Hennessy

          Mo?t Hennessy is the wine and spirits division of LVMH, the world's leading luxury products group. Mo?t Hennessy, the largest luxury wines and spirits company in the world, encompasses 21 prestigious brands internationally renowned for the richness of their land, the quality of their products and the expertise with which they are crafted : Hennessy, Mo?t & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Perignon, Ruinart, Krug, Mercier, Belvedere, Glenmorangie, Ardbeg, Chandon, Newton, Terrazas de los Andes, Cloudy Bay, Cape Mentelle, Numanthia, Ao Yun, Volcan De Mi Tierra, Woodinville Whiskey Company, Clos19 & Ch?teau du Galoupet.

          LVMH also owns, through "LVMH Vins d'Exceptions," the very prestigious estates: Ch?teau Cheval Blanc, Ch?teau d'Yquem, Le Clos des Lambrays, Cheval des Andes et Colgin Cellars.

องค์กร YPO เลือก อนาสตาซิออส (ทัสซอส) เอโคโนมู เป็นประธานปี 2563-2564

          วันนี้ YPO ซึ่งเป็นองค์กรผู้นำระดับโลกที่เกิดจากการรวมตัวของบรรดาผู้บริหาร ได้ประกาศเลือกคุณอนาสตาซิออส (ทัสซอส) เอโคโนมู เป็นประธานคณะกรรมการองค์กร YPO โดยมีวาระการดำรงตำแหน่งระหว่างปี 2563-2564

          คุณเอโคโนมูเป็นสมาชิกคนที่ 69 ที่ได้ดำรงตำแหน่งดังกล่าว โดยจะรับตำแหน่งต่อจากคุณเอลิซาเบธ ซัคเกอร์ ประธานคนปัจจุบัน เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2563

          คุณเอโคโนมูเป็นสมาชิก YPO ประเทศโมนาโก เขาเป็นผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการบริษัท iGroup ซึ่งเน้นลงทุนในธุรกิจที่อยู่ในช่วงขาลงของวัฏจักรธุรกิจ โดยอุตสาหกรรมหลักที่บริษัทเข้าลงทุนประกอบด้วยอุตสาหกรรมชิปปิ้ง เทคโนโลยี เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อสังหาริมทรัพย์ และเทคโนโลยีชีวภาพ

          "ผมรัก YPO เหมือนเป็นครอบครัวที่สองของผม" คุณเอโคโนมู กล่าว "ค่านิยมที่เรามีร่วมกันและเวลาที่เราใช้ร่วมกันมีค่ามาก ผมรู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับใช้ YPO ในฐานะประธานคณะกรรมการ ผมจะทำงานให้กับครอบครัวของเราและทำให้ทุกคนได้รับประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้นจาก YPO "

          ตำแหน่งประธานคณะกรรมการองค์กร YPO คัดเลือกโดยสมาชิกคณะกรรมการ คุณเอโคโนมูจะสานต่อพันธกิจของคุณเรย์ ฮิคค็อก ผู้ก่อตั้งและประธานคนแรก ซึ่งวางมาตรฐานไว้อย่างดี

          คุณเอลิซาเบธ ซัคเกอร์ ประธานคนปัจจุบัน กล่าวว่า "คุณทัสซอสเปี่ยมด้วยไหวพริบทางธุรกิจ ประสบการณ์ใน YPO และมีความกระตือรือร้น เขาเหมาะสมกับตำแหน่งประธานของ YPO และดิฉันเชื่อว่าเขาจะทำประโยชน์ให้แก่องค์กรอย่างแน่นอน ดิฉันรู้สึกยินดีและเป็นเกียรติที่จะได้ทำงานร่วมกับเขาในหนึ่งปีต่อจากนี้"

          คุณเอโคโนมูเข้าเป็นสมาชิกของ YPO ในปี 2548 และมีบทบาทอย่างแข็งขันทั้งในระดับสาขา ระดับภูมิภาค และระดับโลก โดยดำรงตำแหน่งต่าง ๆ ในองค์กรมากกว่า 25 ตำแหน่ง

          คุณเอโคโนมูได้รับเลือกให้ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการคณะกรรมการองค์กร YPO และปัจจุบันดำรงตำแหน่งประธานสภาสมาชิกภาพ รองประธานร่วมของคณะกรรมการระดับสาขาและระดับภูมิภาค และเป็นสมาชิกของคณะกรรมการด้านกลยุทธ์และการเงิน นอกจากนี้ เขายังเป็นสมาชิกของคณะทำงาน Chapter Model and Prominence and Diversity Work Groups ด้วย

          คุณเอโคโนมูได้รับรางวัล Alexander L. Cappello ในปี 2560 ซึ่งเป็นรางวัลอันทรงเกียรติที่สุดของ YPO ในด้านการพัฒนาสมาชิกภาพ และในปีเดียวกัน เขาได้รับรางวัล Best of the Best YPO Region จากการทำงานในภูมิภาคยุโรป นอกจากนี้ เขายังเป็นผู้พัฒนาโครงการ YPO LAB (Leaders Across Borders) ซึ่งเปิดโอกาสให้สมาชิกได้สร้างแรงบันดาลใจให้แก่กันและกันด้วยการแบ่งปันเรื่องราวที่พลิกชีวิตของแต่ละคน

          เกี่ยวกับ YPO

          YPO คือองค์กรผู้นำระดับโลกที่เกิดจากการรวมตัวของผู้บริหารกว่า 28,000 คน ในกว่า 130 ประเทศ ภายใต้ความเชื่อที่ว่าโลกต้องการผู้นำที่ดียิ่งขึ้น สมาชิกขององค์กรสร้างแรงบันดาลใจและท้าทายซึ่งกันและกันบนพื้นฐานของการแบ่งปันความคิดอย่างเปิดกว้างและความไว้เนื้อเชื่อใจกันในชุมชนที่มีความหลากหลาย สมาชิกขององค์กรมาจากบริษัทที่ทำธุรกิจหลากหลายรูปแบบในหลากหลายอุตสาหกรรม โดยมีพนักงานรวมกันกว่า 22 ล้านคนทั่วโลก และสร้างรายได้ต่อปีรวม 9 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ypo.org

YPO Elects Anastasios (Tassos) Economou 2020-2021 YPO Chairman

          Today, YPO, the premier global leadership community for chief executives, announced the election of Anastasios (Tassos) Economou to YPO's highest elected office, the 2020-2021 chairman of the YPO Board of Directors.

          Economou is the 69th member to hold this office and will succeed current YPO Chairman Elizabeth Zucker. He will begin his term on 1 July 2020.

          A member of YPO Monaco, Economou is the Founder and Managing Director of iGroup. Focusing on relative value investing, iGroup looks to spot an industry that is at the low part of the business cycle and invest in it. Industries where iGroup primarily are present include shipping, tech, spirits, real estate and biotech.

          "YPO is very dear to me, my second family," says Economou. "I cherish our values and the time we spend together. I am humbled to have been chosen to serve YPO further from the position of chairman and I look forward to being able to serve this family and make the YPO experience even more relevant for all my peers."

          The YPO chairman is elected by member peers on the board. Economou continues the legacy of YPO's founder and first president, Ray Hickok, who set the standard for peer leadership.

          "Tassos brings an incredible combination of business acumen, YPO experience and an energetic personality to the role of YPO chairman that I know will have an amazing impact on our organization," says Zucker. "Working alongside him over the coming year will be both my great pleasure and an honor."

          Economou joined YPO in 2005 and has been an active member at the chapter, regional and global level, having held more than 25 leadership positions.

          He is an elected director of the YPO board and currently serves as Chair of the Membership Council; Co-Vice Chair of the Chapters and Regions Committee; and a member of the Strategy and Finance Committees. He also is a member of the Chapter Model and Prominence and Diversity Work Groups.

          Economou was awarded the Alexander L. Cappello award in 2017, which is YPO's highest honor in membership development service. That same year, he was recognized with the Best of the Best YPO Region award for his work with the Europe Region. Tassos is also the Creator of the YPO LAB (Leaders Across Borders) program where members inspire their peers with life-changing moments shared through storytelling.

          About YPO

          YPO is a global leadership community of more than 28,000 chief executives in more than 130 countries, driven by the belief that the world needs better leaders. YPO members inspire and challenge each other based in open sharing and trust among a diverse community. Members' companies are diversified among industries and types of businesses, employ more than 22 million people globally and generate USD9 trillion in annual revenues. For more information, visit ?ypo.org.

ศิริราชนำมหัศจรรย์สเต็มเซลล์สู่ความหวังแห่งโรคเลือด

          จากความสำเร็จในการรักษาโรคเลือดด้วยการปลูกถ่ายไขกระดูก และการค้นพบสเต็มเซลล์ตัวอ่อนของคน (Embryonic stem cell) รวมทั้งการพัฒนาเซลล์ต่างๆ ในร่างกายให้มีคุณสมบัติเหมือนกับสเต็มเซลล์ตัวอ่อน (induced pluripotent stem cells, IPS) ทำให้มีความหวังว่าจะสามารถนำเซลล์ต้นกำเนิดหรือสเต็มเซลล์ มาใช้ในการรักษาโรคต่างๆอีกมากมายนอกจากโรคเลือด

          โรงพยาบาลศิริราชจึงได้จัดตั้งศูนย์ความเป็นเลิศทางงานวิจัยสเต็มเซลล์ของศิริราช (Siriraj Center of Excellence for Stem Cell Research, SiSCR) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างงานวิจัยพื้นฐาน เพื่อพัฒนาสเต็มเซลล์ให้เป็นเซลล์ชนิดต่างๆ เพื่อนำมาใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคที่เกิดจากความเสื่อมหรือโรคที่มีความผิดปกติของอวัยวะต่างๆ จากภยันตราย ขณะนี้กำลังดำเนินการศึกษาวิจัยเพื่อพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดให้เป็นเกล็ดเลือด เพื่อที่จะนำไปใช้กับผู้ป่วยได้ ในปัจจุบันใช้เกล็ดเลือดจากการบริจาคของผู้ให้ บางครั้งก็ขาดแคลน บางครั้งไม่สามารถหาเกล็ดเลือดที่ผู้ป่วยยอมรับได้ การพัฒนาให้ได้เกล็ดเลือดจำนวนมากจะเป็นประโยชน์ในการนำมารักษาผู้ป่วยที่มีเลือดออกผิดปกติจากจำนวนเกล็ดเลือดต่ำเช่น ผู้ป่วยโรคไขกระดูกฝ่อ ผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวหรือลูคีเมียชนิดเฉียบพลัน ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับยาเคมีบำบัด นอกจากนี้ศูนย์ความเป็นเลิศทางงานวิจัยสเต็มเซลล์ของศิริราชกำลังดำเนินการจัดตั้งธนาคารสเต็มเซลล์เพื่อเก็บสเต็มเซลล์ไว้ใช้เมื่อต้องการ

          การศึกษาวิจัย เรื่องสเต็มเซลล์ตัวอ่อนหรือสเต็มเซลล์ต้นกำเนิดของศูนย์ความเป็นเลิศทางงานวิจัยสเต็มเซลล์ของศิริราชจะไมหยุดเพียงเท่านี้ แต่ศิริราชยังคงมุ่งมั่นทุ่มเทศึกษาวิจัยต่อไปอย่างหยุดยั้ง เพื่อความหวังใหม่ของมวลมนุษยชาติ

          สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติม  http://siscr.org/ โทร 02 4192919

Raffles Grand Hotel d'Angkor launches '1932' Restaurant

          The only place in Siem Reap where guests can sample Royal Khmer cuisine

          Cambodia's most storied hotel wrote yet another chapter last month when it unveiled a new fine-dining restaurant following a landmark refurbishment.

          Named after the Raffles Grand Hotel d' Angkor's year of opening, '1932' launched on November 22 at an invite-only dinner for 50 guests who were treated to a parade of traditional Khmer specialties with a contemporary twist.

          Located on the ground floor of the hotel's Heritage Wing next to the Conservatory and behind the celebrated Elephant Bar, this elegant venue is the successor to the previous Restaurant Le Grand, which had stood since the hotel's inception. '1932' inherits the honour of being one of only two establishments in the country that is permitted to serve Royal Khmer Cuisine, the other being its sister Raffles Hotel Le Royal in Phnom Penh. These recipes were passed on by royal decree to the hotels from the King's own kitchen.

          The Royal Khmer Menu brings together an array of textures and tantalizing treats, such as mango and prawn salad, spicy and sour lobster consomme, grilled lamb chops in ginger sauce, red chicken curry in coconut, and for dessert, pumpkin custard.

          Raffles Grand Hotel d' Angkor's Executive Chef Angela Brown, originally from Brisbane, Australia, earned her chef stripes in a number of Sofitel kitchens around the world including London and Bangkok. Having lived in Siem Reap for nearly three years, Brown has a deep appreciation for local culinary techniques. "Khmer cuisine is a combination of refined, simple, delicate flavours," she said. "The dishes are much subtler than, say, Thai recipes. Khmer flavours pop out, but don't knock you over." Chef Angela aims to craft traditional Khmer recipes with a modern approach. "Not fusion, but dishes that can be adapted to the Western palate," she added. One of her new signature dishes is the melt-in-your-mouth Beef Cheek, served with a local aromatic herb known as ma-om and quail egg curry. Other highlights include the Chateaubriand-style lok lak, a Wagyu beef striploin with grape puree.

          A selection of intriguing condiments accompanies each meal, among them the chef's own creation, duka, a grainy mix of cashew nut, sesame, coriander seed and salt. A local seed called chombok - similar to almond - pervades the rye bread, while la-voch is a Khmer herb and wheat chapati. Overseen by 1932's wine expert Ms. Sum Socheata, guests can look forward to wine pairings with every dish in each of the five-course Royal Khmer meal. Raffles achieved its fame as home to the Singapore Sling, and keeping to tradition, a Cambodian version, the Grand Hotel d'Angkor Sling with a twist of galangal and ginger, is available as an aperitif.

          "The refurbishment of the restaurant has brought it up to date with freshness and light, while retaining the sense of traveling back in time," said Hotel Manager Vincent Gernigon. "The new look of the restaurant perfectly complements the exciting menus being created by Chef Angela, and adds a new dimension to Khmer cuisine."

          Raffles Grand Hotel d'Angkor reopened on October 1, 2019, following six months of restoration works. Designed in the late 1920s by architect Ernest Hebrard in French colonial style, the hotel's interior combines Khmer art and furnishings with Art Deco influences. Renowned for its wrought-iron and timber elevator, 'The Grand' served as an early base for archaeologists, explorers and visitors to the rediscovered Kingdom of Angkor. Taken over in 1997 by Fairmont Raffles Hotels International (FRHI) by invitation of Cambodia's His Majesty King Sihanouk, the hotel is now part of Accor following the group's acquisition of FRHI in July 2016.

          For reservations or enquiries to Raffles Grand Hotel d'Angkor, call +855 23 982 598 or email bookus.siemreap@raffles.com. Rooms at Raffles Grand Hotel d'Angkor start from 230USD per night.

          Raffles Grand Hotel d'Angkor

          The Grand Hotel d'Angkor first opened its doors in 1932 to provide luxury accommodations for the first wave of explorers of the Angkor temples, UNESCO World Heritage site, then carefully restored and reopened in 1997 by Raffles Hotels and Resorts. Imbibing the Raffles spirit of adventure, the hotel is a treasure trove of stories, historical and mythical, found at the doorstep of one of the greatest wonders of the ancient world. Featuring 119 rooms, suites and villas, set in a plantation-style complex of Heritage buildings, French gardens, a sprawling swimming pool mimicking the ancient royal baths, it is a safe haven for those looking for a reprieve from temple explorations and enjoying vibrant Siem Reap. Dining options at The Grand Hotel stay true to the Raffles legacy, from the iconic Afternoon Tea at The Conservatory, to the most exclusive dinner theatre experience at the Apsara Terrace, to Le Grand's Royal Khmer Cuisine menu made from recipes gifted to Raffles by Royal Decree from the Palace kitchens. Located in the Old French Quarter, next to the National Museum, and just 15-minutes from the airport, the hotel is a short walk away from town, with its vibrant markets and trendy nightlife.

          About Raffles

          Raffles Hotels & Resorts boasts an illustrious history and some of the most prestigious hotel addresses worldwide. In 1887, Raffles Singapore set the standard for luxury hospitality, introducing the world to private butlers, the Singapore Sling and its enduring, legendary service. Today, Raffles continues this tradition in leading cities and lavish resort locales, enchanting travellers with meaningful experiences and service that is both gracious and intuitive. Connoisseurs of life choose Raffles, not merely for its aura of culture, beauty and gentility, but for the extraordinary way they feel when in residence with Raffles. Each Raffles, be it Paris, Istanbul, Warsaw, Jakarta or the Seychelles, serves as a venerated oasis where travellers arrive as guests, leave as friends and return as family. Raffles is part of Accor, a world-leading augmented hospitality group offering unique experiences in 4,900 hotels and residences across 110 countries.

RevitaLash Cosmetics Announces Expansion of Color Cosmetics Line with Hi-Def Brow Pencil

          Hi-Def Brow Pencil Launches Globally

          RevitaLash Cosmetics, Physician led, pioneer and market share leader in the lash and brow conditioner category*, announces the launch of its first eyebrow pencil, the Hi-Def Brow Pencil. This multi-functional, long wear, water resistant eyebrow pencil allows natural hair-like strokes for a full, bold brow look with a blendable, non-tacky formula.

          "We are so excited to launch our new Hi-Def Brow Pencil, our first ever pencil to help brows stand out, look defined, naturally full and healthy. We are thrilled to incorporate our signature hair-health benefits for long term improvement into a product that gives instant gratification," notes Lori Jacobus, President of RevitaLash Cosmetics.

          RevitaLash Cosmetics Founder and CEO, Michael Brinkenhoff, M.D., notes, "The Vitamin E within the formula provides natural conditioning and antioxidant benefits to skin, while polymers create lasting power for up to 10 hours of wear."

          Ideal for filling in sparse or over-tweezed eyebrows, this product transforms shapeless brows in just a few strokes. Three universal shades; Soft Brown, Warm Brown, and Cool Brown, perfectly complement any hair color and skin tone. The Precision Tip Applicator mimics hair-like strokes for easy definition allowing the creation of both natural and bold looks while the Styling Brush seamlessly blends color and effectively sweeps brow hairs into place.

          The Hi-Def Brow Pencil is dermatologist reviewed, contains no oil, parabens, phthalates, or fragrance, is vegan friendly, and cruelty-free.

          Available globally December 2019, retailing for $30 USD, at select salons and spas and on revitalash.com.

         About RevitaLash (R) Cosmetics
          RevitaLash Cosmetics is a worldwide leader in developing advanced lash, brow and hair beautification products. Established in 2006, the collection includes award-winning RevitaLash(R) Advanced Eyelash Conditioner and RevitaBrow(R) Advanced Eyebrow Conditioner, and is available in physician's offices, spas, salons, and specialty retailers across 64 countries. A supporter of non-profit breast cancer initiatives, RevitaLash Cosmetics donates a portion of proceeds to research and education initiatives, giving back to the breast cancer community year-round, not just in October. For information, visit www.revitalash.com . [RevitaLash Advanced is not available in California]

          *NPD, Lash and Brow Conditioner Category 2017 vs 2018.