พาวีเลี่ยนเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวาน กลับมาอีกครั้งในงานโพรแพ็ค เอเชีย 2018

          งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมระดับนานาชาติใหญ่ที่สุดของเอเชีย พร้อมจัดแสดงนวัตกรรมกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตขนมหวาน

          จากความสำเร็จในปีที่ผ่านมา ทำให้พาวีเลี่ยนเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวานกลับมาอีกครั้งในงานโพรแพ็ค เอเชีย 2018 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-16 มิถุนายนนี้ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ โดยมุ่งเน้นที่จะนำเสนอแนวคิดพร้อมแนวทางในการบริหารจัดการสำหรับผู้ผลิตขนมหวานทุกประเภท ทั้งลูกอม หมากฝรั่ง ช็อกโกแลต ขนมขบเคี้ยว เยลลี่ ทอฟฟี่ และ ขนมหวาน เหมาะสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตขั้นพื้นฐานจนถึงบรรจุภัณฑ์

          โดยในพาวีเลี่ยนเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวานปีนี้ ผู้เยี่ยมชมจะได้พบกับผู้เชี่ยวชาญด้านกระบวนการผลิตและผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะมีการนำเสนอนวัตกรรมใหม่ๆ เช่น การชั่งน้ำหนักและระบบละลายช็อคโกแลต เครื่องอัดรีดขนมหวานจาก Euromec การทำขนมหวานและการขึ้นรูปจาก Haensel Processing เครื่องเคลือบช็อกโกแลตจาก Sollich เครื่องจักรผลิตแป้งขึ้นรูปเช่นหมากฝรั่งและเยลลี่จาก Winkler und Duennebier Suesswarenmaschinen GmbH และเครื่องบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะจาก Theegarten-Pactec

          นายสเตฟเฟน ฮาเม็ลมานน์ ฝ่ายการตลาดและประชาสัมพันธ์จาก Theegarten-Pactec ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกแบบและผลิตเครื่องบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทขนมขนาดเล็ก ให้ความเห็นว่า เรามองเห็นศักยภาพและการเติบโตของการผลิตขนมหวานของเอเชียในปีที่ผ่านมา ทำให้เป็นจุดที่เราให้ความสนใจที่กลับมาร่วมงานและพร้อมจะเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จของงานโพรแพ็ค เอเชีย ในการจัดงานปีนี้ Theegarten-Pactec จะนำเครื่อง EK4 ซึ่งเป็นเครื่องห่อหุ้มแบบคู่ที่เร็วที่สุดในโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ลูกอมมาจัดแสดง เพื่อเป็นการส่งเสริมความแข็งแกร่งให้กับผู้ผลิตจากเอเชีย Theegarten-Pactec เป็นหนึ่งในหกบริษัทจากประเทศเยอรมันที่ร่วมจัดแสดงงานในพาวิลเลี่ยมขนมหวานครั้งนี้

          นอกจากบริษัททั้ง 6 จากพาวีเลี่ยนเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวานแล้ว ภายในงานโพรแพ็ค เอเชีย ยังมีบริษัทที่ดำเนินธุรกิจในอุตสาหกรรมขนมหวานร่วมจัดแสดงงานและตอบคำถามเกี่ยวกับเครื่องจักรอุปกรณ์และเทคโนโลยีใหม่ๆที่ใช้ในการผลิตและบรรจุภัณฑ์ในอุตสาหกรรมขนมหวานนี้อีกกว่า 30 ราย อาทิ Buehler ผู้ให้บริการด้านการจัดการนวัตกรรมสำหรับผลิตช็อกโกแลต, A.M.P Rose ผู้นำในการผลิตชั้นนำของในอุตสาหกรรมขนมและช็อกโกแลต, Baker Perkins ผู้มีประสบการณ์ในด้านการออกแบบและผลิตระบบการผลิตขนม และ Ecomec ผู้จัดจำหน่ายเครื่องทำขนมและบรรจุภัณฑ์สำหรับการผลิตช็อกโกแลต ลูกอม บิสกิต และวาฟเฟิล
       
          ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกนับเป็นภูมิภาคใหญ่เป็นอันดับสองของโลกสำหรับกลุ่มค้าปลีกผลิตภัณฑ์ขนมหวาน โดยมีมูลค่าอยู่ที่ 41,620 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2017 ซึ่งมีอัตราการเติบโตทางเศรษกิจที่แข็งแกร่งในช่วงปี 2012-2017 และคาดว่าอุตสาหกรรมนี้จะมีมูลค่าสูงขึ้นแตะ 50,000 ล้านเหรียญสหรัฐในอีก 5 ปีข้างหน้า ภูมิภาคนี้มีการใช้จ่ายเงินต่อหัวเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ขนมหวานน้อยเป็นอันดับที่สองของโลก จึงถือว่ามีโอกาสอย่างมากทีเดียวสำหรับผู้ผลิตขนมที่มีความเข้าใจและสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้

          ปัจจัยหนึ่งซึ่งสำคัญสำหรับการเติบโตของตลาดขนมคือความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ซึ่งผู้ผลิตจำเป็นต้องมองหาระบบการจัดการที่มีประสิทธิภาพ รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ขนาดบรรจุภัณฑ์ และการลงทุนด้านระบบและเทคโนโลยีขั้นสูง เพื่อสร้างความสามารถในการรับมือกับความท้าทายที่จะเกิดขึ้น

          นอกจากพาวีเลี่ยนเครื่องจักรสำหรับอุตสาหกรรมขนมหวานแล้ว ในงานโพรแพ็ค เอเชีย 2018 ยังจะประกอบด้วย 9 โซนอุตสาหกรรมด้านการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะช่วยในการขับเคลื่อนนวัตกรรมและช่วยให้ผู้ซื้อและผู้ขายสามารถพบปะพูดคุยเพื่อพัฒนาธุรกิจของตนได้ งานโพรแพ็ค เอเชีย 2018  มีผู้ร่วมจัดแสดงงานจาก 45 ประเทศ มีเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์กว่า 5,000 เครื่องจักร โดยผู้เข้าร่วมชมงานสามารถพบคำตอบที่ต้องการได้จากการจัดงานโพรแพ็ค เอเชีย 2018 งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมอันดับหนึ่งของเอเชีย ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-16 มิถุนายนนี้ ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ